Мякоть клария сладковатая, нежная, практически не имеет костей. Рыба не только очень вкусная, но и полезная: высокое содержание белка, низкое содержание жира, наличие ненасыщенных жирных кислот (Омега 3 и Омега 6), большое количество витаминов (А,Е,С, группа витаминов В) и минералов. Рыба нежирная, но при этом очень сочная! Мясо клария диетическое и гипоаллергенное, хорошо усваивается организмом. Особенно полезно для детей и пожилых людей. Не содержит антибиотиков, ГМО, гормонов роста, консервантов и пищевых добавок. Рыба универсальная. Можно приготовить самые разнообразные блюда, начиная с ухи и заканчивая котлетами и шашлыком. Кларий – эта рыба, которая никогда не надоест. В зависимости от используемых ингредиентов вкус у клария каждый раз звучит по-новому! Поэтому эта рыба очень отзывчива на кулинарные эксперименты. Упаковано в вакуумный пакет с влоговпитывающей салфеткой.